Am Samstag 14.10.2011 konnten wir auch den Blauburgunder ablesen!
Die über 900 Kg eingebrachten Trauben mit 93° Öchsli versprechen einen guten Wein. Daraus wird Pinot Noir, Pinot Noir mit Barrique Ausbau und Rosé erzeugt.
Am 24. September 2011 waren der Räuschling und Garanoir bereit für die Ernte.
Viele fleissige Helfer haben uns an diesem schönen Tag geholfen, einen guten Jahrgang zu ernten: 1036 Kg Räuschling und 272 Kg Garanoir können wir für den 2011er verbuchen. Der Burgunder wird in den nächsten Tagen soweit sein.
Auf den 2011er Wein darf man sich aber schon jetzt freuen, mit 79 Grad Öchsli hat der Räuschling auch dieses Jahr wieder einen sehr guten Wert erreicht. Ebenso der Garanoir mit 82 Grad Öchsli.
Wir möchten uns nochmals bei all den Helfern bedanken!
Zum Schluss noch einige Impressionen vom Wümmen: (Fotos: Iduna Haus)
